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梅菜扣肉的家庭版

发布时间：2024-03-31 11:01
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6，拿扣碗，把肉片顺着碗摆，一个扣碗最多可以摆15片肉，这样把所有的肉片摆完，把炒好的梅菜放在装有肉片...

9、最后再在碗周边再铺上一圈梅干菜，再将余下的调料（3）倒在最外层肉块和梅菜干上。10、大锅里放水，将碗身1/3浸在水里，大火转中火，蒸50-60分钟，直至肉软烂又...

梅菜扣肉的做法步骤step 1 将梅干菜用凉水浸泡至软，如果用的不是干菜，只要多洗几遍洗净挤干就可以用了步骤step 2 选一块带皮的五花三层肉，用镊子夹去皮上残留...

梅菜扣肉一、泡梅菜，梅菜两袋打开倒入热水，泡半个小时，开始清洗，梅菜里的沙石很多，都能听到盆底哗啦的声音，...

第4步：蒸好之后，把碗内的汤汁倒到一个碗里，之后再把梅菜扣肉倒扣到盘子里（方法是碗上面盖一个盘子，然后迅速翻...

梅菜扣肉的做法步骤step 1 准备材料:五花肉肥瘦相间，梅干菜步骤step 2 梅干菜用清水浸泡20分钟，沥干水步骤step...

正宗的梅菜扣肉怎么做？

1.准备好食材；2.梅菜提前浸泡一夜，反复几次清洗干净泥沙；3.选用猪五花肉清洗干净，切成四方块；4.锅中注入清水，五花肉皮朝上投入锅中，加香葱、生姜、花椒、八...

原料：10cm左右宽20cm长的上好五花肉1条，腌梅菜1颗（因为没有买到梅干菜，所以就买了棵腌梅菜来代替它）。辅料：两三片生姜，3汤匙老抽，适量蜂蜜，3大汤匙白砂糖...

梅菜扣肉的做法步骤step 1 烧锅水，放入姜片，将整块带皮五花肉放入水中煮到七八成熟步骤step 2 捞起后趁热在肉皮...